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El Ganso es un corte de carne blanda de color rojo oscuro, con forma irregularmente triangular. Porcionada a mano.
Se recomienda prepararla a la cacerola oa la olla.
Cortes similares para su uso: Choclillo y Posta Paleta.
Precio $8.990 kg
En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.