Un corte con el que te vas a la segura. El lomo vetado es un corte alargado con una veta de grasa central, con muchas ramificaciones pequeñas de grasa, lo que le otorga un grandioso sabor. Es el corte que mejor define las características de la carne de vacuno.
La mejor forma de prepararlo es a la parrilla, sartén o a la plancha.
Porcionado a mano.
Formato pack de 2 bifes por bolsa de 350g cada uno.
Precio $15.980 Kg
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.