Corte redondo y alargado, de poca grasa con forma puntiaguda. Su color es rosado oscuro. Déjalo reposar 30 minutos después de abrirlo.
Prepáralo al horno o la cacerola.
Cortes similares para su uso: Pollo Ganso y Posta Paleta.
Precio $5.990 Kg
PRECIO OFERTA $4.990 KG
Formato piezas de 900g aproximadamente.
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.