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Un corte con el que te vas a la segura. El Lomo Vetado es un corte alargado con una veta de grasa central, con muchas ramificaciones pequeñas de grasa, lo que le otorga un grandioso sabor. Es el corte que mejor define las características de la carne de vacuno.
La mejor forma de prepararlo es a la parrilla o al horno.
Precio $22.980 Kg
Piezas 1,3 Kg aproximadamente.
En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.