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En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
La Malaya de Vacuno es un corte delgado, se trata de la capa de carne, que se extrae entre el cuero y las costillas del vacuno. Ideal para prepararla a la parrilla o al horno, ya sea sola, a la pizza o incluso rellena.
Precio $5.480 Kg
Piezas de 1,5 kg aproximadamente.
Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.