El osobuco se encuentra se encuentra en la parte alta y carnosa de las patas traseras del vacuno. Cuando este músculo se corta de manera transversal, en una lámina gruesa, se conoce como Osobuco. Se sirve con hueso, por lo que es muy sabroso.
Formato 4 porciones (rodajas) 300g c/u aproximadamente.
Pruébalo al horno, a la cacerola o acompañando tus guisos.
Precio $6.039
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.