El salmón ahumado en frío es un proceso que debe realizarse en una temperatura menor a 30ºC, para que no se pierda sabor, firmeza y consistencia. En Corrales tenemos este producto laminado, sin espinas, elaborado con filete fresco de Salmón Atlántico, calidad de exportación Premium.
Ideal como aperitivo, sobre tostadas con mantequilla o galletasl, como carpaccio, rollitos con queso crema y más. En entradas también, ensaladas diversas o simplemente solo.
Variedades disponibles:
- Salmón ahumado natural
- Salmón ahumado con eneldo
- Salmón ahumado con miel/merkén
Formato laminado, total 150g
Precio $6.990