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Las Teclas son el corte proveniente del hueso intercostal del vacuno, es decir, junto al lomo liso y vetado. Por la ubicación y características, es un corte muy sabroso y tierno, que viene en delgadas tiras, haciéndolo ideal para el picoteo y previas del asado.
Prepáralo a la parrilla, al sartén o a la plancha. Con Sal Gruesa y un Mix de Pimientas, u Orégano con Merkén, y quedará increíble.
Piezas de 1 Kg en total, aproximadamente.
Precio $13.680 Kg
En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.