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Las Teclas son el corte proveniente del hueso intercostal del vacuno, es decir, junto al lomo liso y vetado. Por la ubicación y características, es un corte muy sabroso y tierno, que viene en delgadas tiras, siendo ideal para el picoteo y previas del asado.
Prepárelo a la parrilla, al sartén oa la plancha. Con Sal Gruesa y un Mix de Pimientas , u Orégano con Merkén , y quedará increíble.
Piezas de 1 Kg en total, aproximadamente.
Precio $15.990 kg
En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.