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En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
La Posta Negra es un corte de forma rectangular de color rojo oscuro, que tiene muy poca grasa y nervios. Por su características, es ideal para preparar bistecs, churrascos, escalopas, milanesas y tártaro.
Otros cortes similares para su uso: Asiento y Posta Rosada.
Precio $6.490 Kg
Piezas de 2 Kg aproximadamente.
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.