La Posta Rosada se ubica en la parte anterior del muslo del animal, entre la posta negra y el pollo ganso. Mantiene las características de poca grasa y color rojizo oscuro.
La recomendamos para preparar escalopas, bistecs, milanesas y churrascos, aunque también queda muy bien entera a la cacerola y al horno.
Otros cortes similares para su uso: Asiento y Posta Negra.
Precio $5.990 Kg
Piezas de 1,4 Kg aproximadamente.
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.