El tomahawk es un corte muy popular, por su forma de "hacha" y espectacularidad en la parrilla. Se compone del Lomo Vetado con hueso intercostal, teniendo buena infiltración de grasa, dándole un gran sabor y jugosidad en boca.
La recomendamos a la parrilla, a fuego fuerte, unos 10 minutos por lado. Ideal sacarla a una temperatura de 56ºC.
Precio $16.990 Kg
PRECIO OFERTA $13.990 KG
Piezas de 800g aproximadamente.
Corrales del Sur es Angus, calidad superior.